柴米油盐酱醋茶，我们的生活离不开这7个字，每一样对于我们来说都非常重要。如果单让你选一样，你会选择什么？我一定会选择盐，盐是我们生活中的重要调味品，是百味之首，没有的了食盐，我们的生活也会变得索然无味，而且盐也是我们身体的必需品，每天都要摄入一定量的食盐来保持身体机能的正常运转。

随着生活水平的不断提高，我们厨房里的调味品也变得越来越多，相信大家的厨房里都摆满了各种瓶瓶罐罐，但是在这众多的调味料中，最不能少的就是食盐。由于食盐是必需品，消耗的也比较快，很多家庭在购买食盐的时候都会一次多买几袋以备不时之需。如今走进超市里，售卖食盐的货架上摆满了各种各样的食盐，五花八门，即使是经常做饭的人看了也会觉得无从下手。

今天就来跟大家分享3点挑选食盐的小技巧，无论是什么品牌，认准了这3点再买，帮你轻松挑出优质好盐，不怕再买错，一起来看看吧~

第一、看包装袋

挑选食盐时，我们首先要看一下食盐的包装袋，一般正规的食盐包装袋上，图画和文字都十分清晰，机械包装封口，封口的地方有明确标注生产日期。并且包装袋上都有明显的防伪认证标识，标识中完整的记录了成分、含量、厂名等信息。如果包装的封口不紧，或者是包装袋上下封口的横条不一致，那么就有可能是假盐。

第二、看质量等级

这是一个很基本的挑选食盐的方法，与其它的很多食材一样，我国对于食盐也有着不同等级的划分，并且在食盐的包装上对于质量等级都会有非常明显的体现。

一般食盐划分为优级，一级和二级，我们在购买食盐的时候，优先选择优级和一级，二级最好不要购买，盐的颗粒不均匀，其内部的杂质也相对比较多。

另外我们经常会在包装上看到精制盐或者是日晒盐的字样，那么这两种盐有什么区别呢？

精制盐，顾名思义是精加工后得到的食盐，是指原盐经过净化，加工提炼出来的盐，技术要求比较高。一般精制盐的颗粒比较细且均匀，其味道也比较纯正无异味。

日晒盐，一般是指海盐，是以海水或者是卤水为原料制成的盐，日晒盐的颗粒一般比较粗大，更符合原生态的特点，其中含有丰富的微量元素。但是日晒盐中的杂质也比较多，会有一定的其他味道，因此不适合我们平时炒菜。

综上所述，如果我们是用于平时炒菜的话，那么在购买食盐的时候就选择优级或者是一级的精制盐。

第三、看配料表

无论是在购买食材还是调味料的时候，我们最好都养成看配料表的习惯，一般来说配料表中的材料越少，则代表其内部的添加剂也越少，购买食盐的时候也不例外。

在生产精制盐的过程中，除了主要材料精制盐以外，经常会加入一些抗凝结作用的食品添加剂，我们比较常见的有亚铁氰化钾，它的主要重要是防止食盐结块。一般正规的食盐生产商，在使用这些食品添加剂的时候都会在国家规定的安全标准范围以内，所以关于这一点，大家还是不用太担心。但是我们在选购食盐的时候，还是要注意看配料表，尽量选择添加剂少的来进行购买。

每天吃多少盐合适？

根据《中国居民膳食指南》，成年人每日摄入食盐不超过6克，世卫组织建议成人每天盐摄入量低于5克。其实除了炒菜中放的食盐以外，在味精，鸡精，酱油，蚝油等调味品种都含有盐的成分，这些都需要算在内，往往我们一顿饭的盐量就达到我们一天食盐的摄入标准了。除此之外，我们生活中的一些零食，像薯片，瓜子，火腿肠，饼干等也都会多多少少加入食盐，甚至有的食品中含盐量还很高。如果我们正常吃完饭再吃这些零食，则很可能会导致食盐摄入超标，尤其是家里有小朋友的，最好控制他们再过多食用这些零食，避食盐超标。

以上就是今天跟大家分享的有关食盐的挑选方法，大家今后在购买食盐的时候不妨注意一下。另外如果你有更多更好的方法，欢迎在下方留言分享，感谢您的支持~

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Mr.zhu

2025-05-20 21:53:37