其实在日常生活中，有很多人都特别喜欢吃东北菜，虽然有大部分人觉得东北菜上不了台面，但并不能否定东北菜的美味，尤其是在冬天的时候，因为北方的天气非常寒冷，所以大多数北方人都特别喜欢吃东北菜，因为东北菜大多都是炖菜，刚炖熟的菜吃起来热乎乎的，不仅烹饪方法简单，而且味道好，吃了之后还能给身体提供营养元素和热量，那么为啥东北菜量那么大，价格却很便宜呢？其实原因很现实，看完你就长见识了。

说到东北菜，相信很多人都会想到“量大，炖菜”这样的字眼，有很多厨师觉得，要想制作出来非常美味的东北菜，其实并不是什么难事，毕竟东北菜就是一锅乱炖，但就是这样的一些菜，受到了很多平民老百姓的喜欢，比如猪肉炖粉条，铁锅炖大鹅，东北烂炖等，都是非常接地气，而且受欢迎的家常菜。

大家都知道，东北菜的量很大，一家三口吃一道菜差不多就可以，那么东北菜的分量这么大，可是价格为什么很便宜呢？其实第1个原因就是里面用到的食材大多都是普通的食材，除了少许肉类食物之外，基本上都是最廉价的食材，比如粉条，粉丝，白菜，萝卜等，所以就算是想卖出高价，也是不太合适的。

第2个原因就是因为东北人特别喜欢用盆来盛装食物，可能是因为家里吃饭的人比较多，或者是用盆来装菜的话，会比较方便一些，因为盆都比较大，如果一次装太少的话，现在很小气，所以一次都会装很多，这样就让我们觉得东北的菜饭量很大，其实这也是东北人的一个习惯而已。

看了之后应该知道为什么东北的菜量那么大，价格却很便宜了吧，这两个原因真的很现实，看完是不是长见识了呢？

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Mr.zhu

2025-04-16 23:32:18