2014年12月，广州市荔湾区警方打掉了一个销售假劣茶叶的作案团伙，缴获各类假冒品牌普洱茶共22916饼，重8.13吨，价值近400万余元！

2018年2月，广州警方破获了一起普洱茶造假案，捣毁5个假冒茶叶销售门面，9个仓储窝点9个，缴获假冒普洱茶饼12万余饼！

2019年3月，上海警方破获一起假普洱茶制售案件， 缴获各类普洱茶40余吨，涉案总金额高达1.3亿元！

这些触目惊心的数字背后，是销假售假普洱茶越发猖獗的事实，现在普洱茶做假伎俩频出，比如假冒名牌、新茶做旧、小叶种冒充大叶种等等，实在是让人防不胜防。

市面上常见的假普洱茶都有哪些？我们这些消费者怎么才能识破这些骗局？今天陆离就以一个十余年的茶商身份，为茶友们揭露普洱茶的常见造假伎俩，建议收藏转发，让更多茶友不再上当受骗！

假冒名牌

忽悠指数：★★★★★

危害指数：★★★☆☆

假冒品牌，是最常见的普洱茶骗局之一。比如乡镇小厂冒充四大茶厂；十八线小品牌冒充“大益”,“老同志"等知名品牌；普通茶冒充班章、易武等名山出产的茶。

这些茶本质上都是在以次充好，有些三线小厂就专精此道，不仅把名牌茶企的包装、内飞、防伪等方面模仿地惟妙惟肖，品质上居然也能向大厂靠齐，作出几分相似。

这种既学到外表包装，又学到内在品质的假冒普洱茶，实在是让人防不胜防，陆离有个茶友就遇到过这种事情：他“捡漏”了几件普洱茶，看起来非常逼真，品饮时的表现也不错，最后送去鉴别，却被告知是假货，实在是让人啼笑皆非。

假冒老茶

忽悠指数：★★★★★

危害指数：★★★★★

如果是假冒品牌的普洱茶还比较无伤大雅的话，那假冒老茶就是在赤裸裸地坑人了。现在市面常见的做旧方式有两种，一种是包装做旧，一种是新茶做旧。其中包装做旧最难分辨，新茶做旧危害最大。

包装做旧的造假手法最早出自台湾和香港，现在可谓是遍地开花，可以说现在普洱老茶包装长什么样，已经完全被这群人摸透了。

有年代感的发黄老绵纸，绵纸上斑斑点点的茶油渍，甚至是内飞和红丝带，都能做的和正品一模一样，没有专业鉴定师的水准，几乎就难以分辨。

众所周知，普洱茶越陈越香，是一个漫长的过程，如果说老茶的正常陈化需要十年，那做旧的不法茶商，就敢将这个过程缩短千倍万倍，只需要数周，就可以将新茶变成“老茶”！

比如臭名昭著的“氧化剂催化法”，就是往堆子里面，大剂量地加入强效氧化剂，这样做可以缩短发酵周期、减小损耗成本，而且做出来的普洱，外观和条索还很美观。

好在这种危害度极大的做法，很容易被识破。这种茶最大的漏洞就是水味大，茶味弱，新入门的茶友可以先喝几次大厂的常规茶，建立好基础口感，就很容易识破这种手法了。

除此之外，还有一个方法可以鉴别。俗话说事出无常必有妖，这些强行催化的假普洱的外表，实在太过完美，不仅条索完好无损，而且色泽还特别诱人，芽头和汤色的颜色也正的不像话。如果茶友你遇到这种外表特别好看的普洱茶，就一定要提高警惕。

重赏之下，必有勇夫。现在一票难求的老茶市场，催生出了很多专业的做旧团队，假冒出的老茶和叶相几乎能以假乱真。不过最难的技术门槛——陈香老韵，这群人还没有能力能复制出来。

现在，假冒老茶有一定的市场，主要是见过、喝过真正老茶的少之又少，分辨时缺乏鉴赏标准。普洱茶的饮用人群也已经突破了三千万大关，这其中真正见过、喝过老茶的实在是凤毛麟角，如果真的想辨别“高品质”的假冒老茶，还是要靠试喝才能一探究竟。

假冒原料

忽悠指数：★★★☆☆

危害指数：★★★★★

假冒原料，是一个鱼目混珠的作假手法。我们都知道普洱茶，是由云南大叶种的晒青毛茶压制而来的，而这些假冒普洱茶的原料，多来源于广西、湖南、贵州、四川的小叶种原料，根本就不是同一个树种。

因为用小叶种原料制成的假普洱茶，和大叶种有着本质上的差异，所以这些假茶也很好辨别，最明显的就是那股如附骨之疽般的酸味，不管泡浓泡淡，都无法去除。

这时有茶友可能就会问了：这么明显的作假手法，难道不是一尝便知吗？其实这批假茶的诞生，有着很深的历史渊源，可以追溯到06年下半年，也就是“普洱之殇”事发得“前夜”。对这段历史感兴趣的，可以看陆离之前发布的普洱之殇详解文章。

在那个疯狂的年代，云南大叶种茶青原料卖到脱销，一些不法茶商就从广西、湖南、贵州、四川等地大量购入小叶种原料，经由“旱码头”楚雄禄丰的分流，流通到了市面上。

这批茶的口感确实与正品普洱茶有着天壤之别，但当时几乎没人拆开品饮，而是买入卖出以赚取巨额差价，而这些假茶的外表确实很漂亮，芽叶细长，精致玲珑，而且汤色也不错，很容易迷惑人心。

假冒古树

忽悠指数：★★★★☆

危害指数：★★★★☆

台地茶假冒古树茶，可以说是普洱界的经典骗局了。这种造假手法比较精明，抓住了台地茶和古树茶鉴别，十分困难这点大做文章，让人难以分辨。

曾经还有好事者列出了一个被冒充次数最多的名山排名，从高到低依次是班章、易武、冰岛、景迈等等。

这其中很让人头疼的是一点就是，名山每年的产茶量十分稀少，每次都是供不应求，这就为造假提供了可乘之机，假茶的买卖越是普遍，普洱古树茶市场就被搅的越混，

其实四大茶山的普洱茶，可以说是梅兰竹菊，各有千秋，但班章由于造价售假太厉害，导致价格与其他名山出现了断层。比如07年3月班章茶涨到1300元/公斤时，易武才450，景迈才380。

假冒纯料

忽悠指数：★★★★★

危害指数：★★★☆☆

假冒纯料是这些形形色色的造假手法中的异类，一般都是用拼配茶来假冒纯料茶，但并不是说拼配茶就一定不好，拼配其实只是一种手段，其目的是使茶的表现、口感更加完美。

所谓纯料普洱茶，指的是古树茶纯料，由于现在普洱古树的数量极其稀少，所以纯料茶光成本就非常高，很少有茶厂会去生产纯料茶。对拼配茶知识感兴趣的茶友，可以回看陆离往期的专题文章。

而且纯料茶的品质往往是两个极端，要么尤其好，要么特别差，所以相对于更符合大众需求的拼配茶，纯料茶更适合追求个性的茶友们。

总之，假冒纯料是一个相对容易识破的骗局，因为现在几乎没有真正的纯料普洱茶，因此，拼配茶也不可与假冒古树和名牌等一概而论。

假冒工艺

忽悠指数：★★★☆☆

危害指数：★★☆☆☆

假冒工艺和假冒纯料相似，并不能算严格意义上的造假，毕竟原料都是品质不错的大叶种，只是利用红茶的加工工艺，让普洱茶香气更足，不过在长期存储时，香气会消散殆尽。

这种茶也很容易鉴别，冲泡下就可以真相大白了。由于使用了红茶的制作工艺，这种茶泡开后，会有明显的红叶和红梗，这和普洱茶偶尔会出现的红边，有着本质上的区别。

除此之外，还有用机器压制冒充纯手工茶的，这种其实只是迎合追求自然传统的客户需要，也就是说只是一个噱头，

普洱茶在生产过程中有没有用石磨压制，是不是用笋壳和篾框来作为外包装的，其实和茶叶的品质关系不大，更多的是在追求工艺中体现的人文精神。

假冒春茶

忽悠指数：★★★★☆

危害指数：★★★☆☆

每到一年春茶季，假冒春茶的骗局，就会如雨后春笋般涌现。其中最常见的，就是用产量最大的夏茶，来冒充产量稀少的春茶，其实这种反而没什么危害，最多就是口感差些而已。

还有一种比较高端的造假手法，是用雨水茶去冒充春茶、谷花茶等旱季茶。从原料的品质上讲，旱季茶的香气更高扬，内含物质更丰富，芽头更显毫，条索更肥壮。

在所有的时节茶中，春茶的发酵是最难的，不仅茶汤容易偏酸，而且由于茶毫比较多，茶汤也会显得浑浊。但春茶发出来的普洱熟茶，具有口感细腻滑爽，层次感十足等优点。

而雨水茶发出来的普洱熟茶，茶汤红浓，耐泡度好，品质其实也不差。虽然香气比较低，变化也不太明显，但茶汤味道更醇厚，对口腔的刺激也比较小。

相信茶友们能从上面这段文字中，感受到雨水茶和旱季茶的区别其实并不大，之所以要用雨水茶冒充旱季茶，主要是因为春茶的人气非常高，很多时候只需要挂上春茶的名头，茶叶就会很好买，可能这也算一条普洱茶的潜规则吧。

说了这么多普洱茶造假手法，除了新茶做旧，和小叶种冒充大叶种等对人体有危害的之外，剩下的很多都无伤大雅，而且也比较难辨别，让人比较无奈。

介绍了这么多的鉴别方法，其实最根本的方法，还是通过口感去判断茶的真伪和优劣，如果这茶你喝了之后生津回甘，神清气爽，那说明品质其实也坏不到哪里去，毕竟普洱茶的真意，不是名山，不是古树，而是其自身的品饮价值。

未必很好，但肯定不坏。至于普洱茶的美，实质在于其健康、文化及收藏价值，只要茶好，不必在乎是不是哪个寨，哪个山头，甚至哪棵古树。

我是资深茶人陆离，深耕普洱老茶数十年，更多茶界专业科普，尽在陆离茶寮。

Mr.zhu

2025-05-14 13:04:12