作为一名资深的吃货，生活在北京是一件非常幸运的事。那是因为帝都的美食和特色小吃实在太多了，天南海北的美食全部汇聚于此，不管是顶级奢侈的餐厅，还是经济实惠的苍蝇小馆儿，各种好吃的数不胜数。

今天小爱就带大家看几家高大上的顶级餐厅，环境好、味道好，服务好，最主要的是：贵！

鮨龍

（人均：3887元）

“鮨龍”可以说是日料中的天花板了，3580元的套餐+10%的服务费，接近四千元一人的定价一直都是食客们津津乐道的话题。但即使是如此高昂的价格，仍然一席难定，一座难求。

鮨龍位于北京草场地附近，餐厅在院子的最里面。传统清新的店面设计，加上位置比较深，初次进去，就有一种特别幽静安宁的感觉。

踏进店中，又有一种不一样的体验，从入门的玻璃门到餐厅内部只需要两三步，迎客松被安放在玄关尽头，安静沉稳又散发着满满的舒适感。店面不大，但感觉非常轻松自在。

餐厅的老板本身就是一位非常挑剔的食客，他对于食材有着非同一般的讲究。因此，“鮨龍”的食材也极为特别，这些食材都是从日本空运过来的，菜单也会根据每天的到货情况调整。

另外，鮨龍的主厨师傅在日料界也是小有名气，味道好吃自不必说，关键是每道菜都做得特别精美，真的可以吃出幸福的感觉。

第一次去的话，小爱建议大家选择吧台，吧台可以看到主厨和师傅做菜。如果讲究私密性的话也可以选择包间，包间的装饰很用心，细节满满，就连菜单上面都会印上客户的名字，仪式感超强。

而对于这里的招牌菜，小爱只能说，怎么点都不会踩雷。其中寿司、金枪鱼大腹佐黑松露、酒蒸黑鲍鱼、毛蟹佐海胆、生蚝、三文鱼籽茶碗蒸蛋等，都是不可错过的上上品。

地址：麦子店街53号亮马港湾大厦4层403

营业时间：18:00-23:00

桐寿司 Sushi Tong

（人均：3525元）

说到顶级的日料店，桐寿司肯定也是当仁不让的。这家位于工人体育场里的高奢日料店，因其不便宜的定价、优质的服务和奢华的装修而闻名京城。

不同于一般的日料店以浅木色作为主调色，桐寿司偌大的店里，以暗红色、黑色作为主色调，神秘感和隐私性超强。

桐寿司主打“会席料理”。会席料理就是将食材搭配和点菜全部交给店家，大家不用担心哪道菜是否合胃口，因为厨师会根据当季新鲜食材，搭配出能够让消费者动心的料理组合。

作为北京最贵的日料餐厅之一，桐寿司同时还是一家非常有心的餐厅。店长每天都会用日语、中文两种语言手写菜单。而且，因为食材也是当天空运过来的，所以每天都会有不同的料理供大家选择。如此温暖至极的日式餐厅，自然可以满足你舌尖和胃，也能让你感受到桐寿司的满满心意。

10%）和包间（+15%）。如果是一两人食，小爱实在想不出什么理由不坐吧台。你不仅有厨艺秀可看，一有食材方面的疑惑还能得到迅速解答。如果跟主厨聊到位了，还可能时不时得到餐单外的彩蛋菜品。

而对于大家最关注的菜品味道，小爱相信绝对差不了。其中寿司无疑是首当其冲的必吃单品，食材新鲜、口感软糯。另外，像黑松露鱼翅蒸蛋、和牛刺身鱼子酱、金枪鱼海胆三明治等，都受到了众多食客的喜爱，如果大家要去的话，一定要试试。

地址：工人体育场北路58号

营业时间：11:30-14:00 17:00-23:00

宴锦堂

（人均：2818元）

宴锦堂被称为“美术馆里的餐厅”。这家餐厅坐落于福隆寺边上的一座三层小楼上，用餐环境很特别，就像是在一个博物馆里。

走进宴锦堂，首先看到的是如私人艺术馆或者博物馆一样琳琅满目的收藏品，数百件艺术真品和古董遍布餐厅四周，什么意大利的镜子、明代的陶器、印度的佛像……种类多到感觉老板在全世界都搜罗了一圈。

作为京城最隐秘的富豪食堂之一，宴锦堂一直以食材出众、出品稳定著称。餐厅里一共有6个包厢，私密性超强，基本上每个包间的食客是相互碰不上面的。每个包厢低消5000元，超过四人（含四人）一人低消1500，也就是说，一个人来吃是5000，两个人三个人吃也是5000，四个人6000，五个人7500，六个人9000……以此类推。但这只是低消，你可以升级预算和菜品，如果开酒，那就上不封顶了。

宴锦堂实行预约制，不接受零临时散客。每天就一桌饭，不翻台。而且这里的菜单十分简单，大家如果有禁忌事项，可以提前告诉餐厅，其他的您就请好吧。

宴锦堂的菜系贯穿南北，不受中西、南北、菜系、传统的局限，只为做出最符合食客口味的私房菜，如果你想体验一下不一样的菜系，那么，宴锦堂绝对是北京美食之旅中不可缺少的一站。

地址：福隆寺街95号隆福文创园

营业时间：11:30-14:30 17:30-22:30

Refer

（人均：2776元）

Refer作为北京最贵最难预约的西餐厅之一，在京城久负盛名。小爱原以为这么贵的餐厅，去吃的人一定不多，但实际预约起来才发现，提前一个月都不一定能预约上。看来，帝都的隐形有钱人口还真不少呀！

Refer餐厅位于太古里北区，主要经营北欧风格的料理法餐，主厨是一个中文说的很溜的加拿大人Talib Hudda，他在餐饮界可以说是大名鼎鼎。这位主厨对于烹饪非常有自己的想法和创意，特别善于打破地域与菜系的边界，所以有很多人都是慕名而来。

当然，除了厨师给力，这里的环境也是没话说，整个餐厅只有五张餐桌，目的就是确保客人可以获得最佳就餐体验。厨师与客人之间的零距离接触，还可以在谈笑之间了解到每一道菜品背后的故事。这种就餐体验在寸土寸金的太古里，绝对算是奢侈了！

餐厅一般情况下有两种套餐，价位分别是1688元和2888元，当然还是不加酒水，加上酒水就是另外的价钱了。餐厅内每2-3个月就会更新一次菜单，所以具体价格会根据菜单的成本有所调整，但是一般情况下起伏不会特别大。

如果大家要预定的话，预定时餐厅就会给你发菜单，随行的人必须统一一种菜单，不能选择不一样的菜单，并且要提前付全款，如果需要取消或者改期需要提前至少48小时告知。

到达餐厅楼下需要工作人员下楼刷卡接你才能上去，电梯的位置在三里屯北区Alexanderwang店铺的对面，到了后给工作人员发微信就行。饭后主厨会把你的名字和给你的祝福语写在菜单上并用火漆封好送给你，很有仪式感。

地址：三里屯太古里北区N8号楼5层

营业时间：周三至周日：18:00-22:00

京季荣派官府菜

（人均：2111元）

“京季”是新荣记旗下的高端品牌，餐厅位于丽思卡尔顿的二楼，主打荣派官府菜。

它家的装修风格以蓝色为主，进门就有一个超大的茅台酒柜，这里还收藏有顶级的鱼翅和花胶，闻一下都是金钱的味道。

说起荣记菜系的风格，还真不能用简单的官府菜来形容。因为“京季荣派官府菜”是在原本粤菜的基础上，又融合了诸多北方菜系的精华，最终形成了金贵优雅的官府菜。

但京季的出品又不局限“官府”二字，而是运用从官府菜流传下来的诸多烹饪技法，来处理那些来自全球各地的优秀食材，创造出了一套独属于自己的菜系，味道也是南北兼具，非常有辨识度。

而这家餐厅的招牌菜，那也真是颇具盛名，种类繁多。首先就是排名第一的“黄焖佛跳墙”，金黄的色泽一看就非常有食欲，里面还有海参、鸽子蛋、鱼翅、花胶和鹿筋等名贵食材，尝一口，更是鲜香浓稠，回味无穷，味道超级好。

脆皮牛腩也是餐厅里的一道必点菜品，焖至软烂的牛腩裹上轻薄的面糊炸到酥脆，原味肉香四溢，浇汁更绝。自制的咖喱汁尤其值得称赞，香气复杂却十分和谐，愣是将平民酱汁做出了几分高级感，很是惊艳。

另外还有“红烧远年两头干鲍”“沙蒜麻婆豆腐”“白灼溏心富贵虾”等，都非常值得一试。

地址：建国路甲83号丽思卡尔顿二楼

营业时间：11:30-13:30 17:30-21:00

看了这么多昂贵的餐厅，小爱这次可真是过足了眼瘾，分分钟就有要挑选一家进去吃吃看的冲动，但看看了银行卡里的余额，又默默的打消了这个年头。这么豪横的餐厅，你去过哪家呢？欢迎留言给小爱~

Mr.zhu

2025-05-03 14:32:02