来源：经济日报-中国经济网

巧克力作为一种美味、百搭、方便携带、高热量的食品，在很多情况下都比较受欢迎。制作甜品、在家或公司作为零食、出门防止饥饿携带，都能发挥很大的优势。经济日报-中国经济网提示，巧克力虽好，也许注意食用禁忌。

孩子是非常钟爱巧克力的，看到货架上花花绿绿的巧克力包装，往往会驻足挑选。但是巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。 尤其作为零食食用过多巧克力，会严重影响正餐的食欲。如果放弃正常的进餐，巧克力的成份又不足以“顶饱”，很有可能会破坏正常的三餐规律。

不仅儿童，成年人食用巧克力也应有所节制。巧克力里面所含有的脂肪含量是比较高的，吃太多的话，不仅会导致肥胖，而且还会引起腹泻、胃痛、腹胀等不适感。尤其是对于淡巧克力，它所含有的脂肪含量更高，而且还有较多的多元醇，这种物质摄入过多的话，也容易导致胃痉挛或者腹泻。

女性在经期的时候，最好少吃巧克力，否则会加重痛经、经期烦躁、乳房疼痛等经期不适症状。由于含有少量的咖啡因，因此女性在怀孕、哺乳期间也不宜大量食用巧克力。

不要将巧克力和牛奶一起食用，这是因为牛奶中含有钙质，而巧克力中含有草酸，这两种物质会结合成不能溶解的草酸钙沉淀物，长期下去，会导致出现结石。

Mr.zhu

2025-05-21 13:41:05