zqsg（真情实感），xswl（笑死我了），dbq（对不起）……这些由饭圈流行起来的缩略语，想必大家都多多少少有曾见过或蒙圈过。其实，除了饭圈，缩略语在酒圈也非常流行。若想要在酒圈谈笑风生，下面这些酒圈流行黑话可要好好掌握才行。

 

DRC

DRC = 法国酒王，罗曼尼康帝酒庄 Domaine de la Romanée-Conti。

 

 

对于拉菲何以早于康帝在中国流行起来的原因众说不一，其中“读音障碍说”显得很有说服力，罗曼尼康帝全名太长，无论是法语原文还是中文，对于一般的中国消费者来说都是一大难题，即使在今天这样的知名度之下，人们依然更愿意选择 DRC 这样的简称。

 

DBR

DBR = 罗斯柴尔德男爵拉菲集团 Domaines Barons de Rothschild (Lafite)，也可简称为 DBR Lafite。

 

也许拉菲二字对中国消费者来说更加熟悉一些，但当我们说到拉菲古堡的母公司 DBR，指的就不仅仅是大小拉菲两款葡萄酒，查阅 DBR 官网，就可以知道这是一家多么有野心和扩张力的公司。

 

GSM

GSM = 歌海娜 Grenache、西拉 Syrah、慕合怀特 Mourvèdre 混酿，源于法国南罗纳河谷产区的著名混酿。通常这3个字母的排列顺序是按照品种在酒中的占比来的，由此还衍生出 SGM、GMS、MGS 等一系列黑话。

 

PX

PX = 佩德罗-希梅内斯 Pedro Ximenez，西班牙葡萄品种，酿 PX 雪莉酒。

 

 

有些葡萄品种植名字太长太难读，就连当地人都不高兴说全称，Perdo Ximenez就是典型例子，不仅仅是用来酿造雪利酒的葡萄品种的名字，以这种葡萄为原料酿成的雪利酒也以此命名，它代表了一种特定的雪利酒风格。

 

NV

NV = 无年份 Non-Vintage，非单一年份葡萄酿造，常见于香槟。

 

VDN

VDN = 法国南部的天然甜酒 Vin Doux Naturel，一种加烈酒。

 

LBV

LBV = 晚装瓶年份波特酒 Late Bottled Vintage，可以被看作年份波特的小老弟。

 

BA & TBA

BA = 德国逐粒精选葡萄酒 Beerenauslese。

TBA = 德国贵腐精选葡萄酒 Trockenbeerenauslese。

 

德语词太长，无简称不行！Beerenauslese 和 Trockenbeerenauslese 就让我们见识到了没有醉长、只有更长的德意志精神。

 

VT & SGN

VT = 阿尔萨斯采收葡萄酒 Vendange Tardive。

SGN = 阿尔萨斯贵腐葡萄酒 Sélection de Grains Nobles。

 

法国酿酒术语，常见于阿尔萨斯地区。在阿尔萨斯，酿造 VT 和 SGN 的葡萄品种仅限于琼瑶浆、灰皮诺、雷司令和麝香四种酿酒葡萄。

 

GC

GC = Grand Cru。

 

 

Grand Cru 是法国葡萄酒的常见术语，在很多产区都能见到，定义也不同，在勃艮第和阿尔萨斯是针对葡萄园的分级，在波尔多右岸的圣埃美隆，Saint-Émilion Grand Cru 是一个 AOC 产区而非分级。香槟产区也有 Grand Cru，但分级是以村庄为单位，如果一个村被评为 Grand Cru，那这村里的所有地都可以标注。

 

GCC

GCC = Grand Cru Classé。

 

 

GCC 更针对每一个酒庄的分级，因为被称为列级庄。GCC 评级都在波尔多，包括1855列级庄 Grands Crus Classés en 1855分级，其中包括集中于梅多克的干红分级，以及针对苏玳和巴萨克产区的甜白葡萄酒分级。右岸还分别有格拉夫分级 Grands Crus Classés de Graves，以及圣爱美隆的列级庄分级 Saint-Émilion Grand Cru Classé。

 

VDP

在德国，VDP = 德国精英酒庄联盟。这是一个高门槛民间组织，以黑鹰为标识。

 

 

在法国，VDP = 是地区餐酒级别 Vin De Pays。

 

GG

GG = Grosses Gewächs，出自 VDP 的 “特级园” Grosse Lage 的干型葡萄酒。

 

 

ABBBC

ABBBC = 意大利五大知名产区的首字母缩写，Amarone、Barolo、Barbaresco、Brunello di Montalcino、Chianti Classico。

 

 

BDM

BDM = 意大利鼎级产区，蒙塔希诺布鲁奈罗 Brunello di Montalcino。

 

 

LaLaLa

LaLaLa = 罗纳河谷 Côte-Rôtie 产区名庄吉佳乐世家 E. Guigal 的3款优质单一园 La Landonne、La Turque 和 La Mouline，都以La开头故被合称为 LaLaLa。

 

 

CDP

CDP = 教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape，南罗纳河的著名子产区。

 

RP

RP = 知名酒评人，“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克 Robert Parker。他因对波尔多葡萄酒1982这一年份的成功预测奠定了他在行业内不可动摇的声望，并创立了百分制评酒体系。

 

JR

JR = 知名酒评人，杰西斯·罗宾逊 Jancis Robinson。她后者所著《The Oxford Companion to Wine》现已成为葡萄酒学习者的必备教材，与 RP 不同，她采用20分制评分系统。

 

WS

WS = 美国权威葡萄酒专刊《葡萄酒观察家》Wine Spectator，或指代权威葡萄酒搜索网站 Wine-Searcher。

 

WA

WA = 罗伯特·帕克创办的《葡萄酒倡导家》Wine Advocate。

 

RVF

RVF = 法国权威葡萄酒专刊《法国葡萄酒杂志》La Revue du Vin de France。

 

WE

WE = 美国美食美酒杂志《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast。

 

MW

MW = 葡萄酒大师Master of Wine，葡萄酒行业认证醉高级别，全球不到400人。

 

MS

MS = 同样凤毛麟角的侍酒师大师 Master Sommelier，侍酒师认证醉高级别，全球不到300人。

 

WSET

WSET = 英国葡萄酒与烈酒教育基金会 Wine and Spirit Education Trust，WSET设1-4级培训课程，被视为葡萄酒大师 MW 的预备班。

 

 

OIV

OIV = 国际葡萄·葡萄酒组织：Organisation Internationale de la Vigne et du vin。

 

MLF

MLF = 苹果酸乳酸发酵 Malolactic Fermentation。葡萄酒酿造中的一个重要环节，是将苹果酸转化为酸度更加柔和的乳酸，降低酒精发酵后可能过高的酸度。并不是所有的葡萄酒都会选择加入这一环节。

 

TCA

TCA = 软木塞污染，为酒带来发霉湿纸板气味，由2,4,6-三氯苯甲醚（2,4,6-Trichloroanisole，简称TCA）引起。

 

 

酒圈常用缩略语就总结到这里，欢迎转发，好东西和酒友一起分享！