你喜欢喝茶吗？这个问题如果让中国人回答的话，估计十有八九的人都会回答：当然喜欢喝了！中国人喝茶的时间很久，有史可循的饮茶历史就有3000多年。可以说喝茶这件事是中国人骨子里的记忆。老祖宗留下的习惯，怎能忘记呢？当然是十分喜欢。

喜欢喝茶不仅仅是因为茶是老祖宗留下的东西，更重要的原因是：茶水好喝让人无法割舍。可是任何东西有好就有不好，不是所有的茶都是好喝的！经常喝茶的人肯定喝到过难喝的茶，这种茶一般都不是好茶，而一款茶品的品质是否优质是需要辨别的。

喜欢喝茶的人很多，但是会辨别茶叶品质的人却很少。很多人苦恼自己买不到好茶叶，下面教大家辨别茶叶好坏的方法，选茶时看两处，就能选出优质好茶。

1、看冲泡前

一款茶叶在你面前，首先能看的就是未冲泡前干茶的外形。干茶的外形包括干茶的条索、色泽、完整度、整体洁净度。

一款好茶它的条索一定是肥壮紧实的，干茶条索肥壮紧实能直接说明这款茶在制作的时候制茶师傅没有出现差错，一款茶在制作时没有出现差错，它就基本迈进了好茶的门槛了。

干茶的色泽一定要自然，看着不假。颜色不能太过于鲜艳。如果颜色过分鲜艳，就很有可能是染了颜色的茶叶。可以用手将茶叶搓碎，将碎沫吹走，看看手上会不会留下颜色。如果有颜色，那就是茶叶染色了，那就一定不是好茶了。

好茶的干茶一般不会出现大量碎叶子，完整度很好。好茶整体颜色均匀，大小均匀干净整洁不会出现杂质，一款好茶是不会掺杂一些杂草和茶树干等异物的。

2、看冲泡后

冲泡后就是茶汤了，茶汤可以用“看”来辨别 ，也可以用“闻”和“尝”辨别。

这里我们主要说看：看的话主要是看茶汤的颜色和汤水是否清澈。汤水的颜色一定是让人看着舒服的颜色，不能让人看着像是染色一般。汤水通透明亮，清澈见底。不论是什么茶，汤水清澈才能是好茶。

挑茶叶学会了看这2处，辨别茶叶的好坏就掌握了窍门。如今茶叶市场繁杂，想要买一款合适的茶叶着实不容易。

作为普通人，能被我们接受的茶叶不仅要品质好，还要具备价格低的特点才可以。想要东西质优价廉，真是可遇不可求。

一位喝了20年茶叶的朋友跟我分享了2款茶叶，价格便宜质量也非常不错，是不可多得的好茶。买不到合适茶叶的茶友可以试试，一定不会吃亏。

第一款：凤鸣毛尖

先介绍一下这款茶为什么是好茶。它是四川大山上的茶叶。生长在1000米以上的高山上，它是妥妥的高山茶叶。懂茶叶的朋友一定知道高山茶污染少，更加天然，喝着会比普通的茶叶要好。

因为是大山上的农民自产自销的茶叶，茶农不太会营销，不花费金钱在营销上所以这款茶叶的价格就比较便宜。

这款茶的优点：凤鸣毛尖的干茶条索肥壮紧结，根根分明；颜色墨绿，茶条表面有白毫。泡开汤后，汤水清绿，清澈到可以看杯中的白毫。

品茶汤，汤水拥有绿茶经典的口味：鲜爽甘醇；但又有自己的独特的口感：浓浓栗香。汤水在口中能生津止渴，一口下肚，回甘明显。

第二款：白牡丹

是一款白茶，茶叶原叶选自福鼎老树，是中国福建省的历史名茶。取名“白牡丹”和它的特点有关，白牡丹的绿叶夹杂着白色的芯，像花朵的花瓣一样；冲泡后，宛如花蕾初绽，因此名为“白牡丹”。

白牡丹是白茶中的珍品，也是白茶的代表。这款白牡丹是中茶家的，中茶是中国著名商标，所以品质也有保障。

特点：干茶叶张肥嫩，有毫芽，叶态伸展，叶缘卷曲，色泽灰绿。成汤后，汤水橘黄透亮，又似浅显杏色。茶汤清甜醇厚，毫香浓郁，香气新鲜纯正。茶汤在嘴中生津明显，咽下茶汤有回甘。

Mr.zhu

2025-05-05 09:46:42