东北“6大怪异美食”，本地人的心头爱，外地人直呼：下不去嘴

东北，是一个景色宜人的旅游胜地。

省内不仅有着良好的生态环境，而且也有纷繁复杂的特色美食。

像大棒骨、蒜瓣烧田鸡腿、花椒嫩醉鸡、葱烧鲤鱼等都是有名的东北美食。但其实，东北人也会吃一些让人难以理解的菜品。下面带大家一起看看，东北“备受争议”的6大怪味美食，本地人吃不腻，外地人望而却步。你有没有吃过？

1、血肠

在东北的农村里，几乎大多数人家都会养猪，在过年过节的时候便会用猪制作一桌非常丰盛的美食。东北人也研究出了用猪肉制作各种各样的菜品，有人喜欢爆炒，有人喜欢炖汤，也有人会用猪血来制作美食。

用猪血制作血肠在东北是比较常见的，通过蒸的方式制作而成，再用一些蘸料来蘸着吃，别提有多美味了。尤其是在寒冷的冬天，吃上一口刚从蒸锅里拿出来的血肠，简直不要太爽，有些外地人没有吃过，就觉得很难吃下去。

2、油炸蚕蛹

东北人不仅能将体型庞大的动物制作成美食，也能将非常微小的昆虫制作成美味。在东北，一些人喜欢吃蚕蛹，通常当地人都会用油炸的方式来制作蚕蛹，这样制作出来的蚕蛹不仅口感非常好，而且还有着极高的营养价值。

在吃油炸蚕蛹的时候，再喝上几口小酒，那感觉简直无法比喻，舒服极了。但一些没吃过的人会因为蚕蛹的外形而放弃吃它，觉得吃蚕蛹很奇怪。

3、猪皮冻

猪皮冻是东北一道非常经典的菜品，要是专门找个饭馆去吃，如果不是本地人的话，外地人有时候还真是难找。小编之前在网上看到过猪皮冻的照片，就非常想要品尝一下。

后面有机会去一位东北亲戚家玩儿，人家们就制作了猪皮冻来招待我，还说制作的过程非常的复杂，好像说是大概要耗费一整天的时间来做，我吃完之后发现味道不错，要是没有吃过的朋友完全可以尝试一番。

4、卧鸡蛋

相信大多数朋友都吃过与鸡蛋有关的美食，像鸡蛋煎饼、鸡蛋糕、鸡蛋羹等，这些美食的口感也是非常可口的，但东北有一种用鸡蛋制作的特殊美食，可能有些人就不知道了，它就叫做卧鸡蛋。

东北人制作的卧鸡蛋没有腥味，受到广大食客的喜爱。在东北当地，许多人家都是会制作这道菜品的，也算是一道比较常见的菜品了，不知道你有没有吃过呢？

5、炒杨拉罐

第一次听到杨拉罐这个名字的时候，估计很多人都有点懵逼，心里可能会犯嘀咕，杨拉罐，名字里有拉罐，难道是制作好之后放在易拉罐里面的食物吗？

还真不是，其实，东北地区的杨拉罐指的是一种茧蛹，这种茧蛹的外形的确是有点瘆人，让人觉得有点害怕。

炒杨拉罐就是用爆炒的方式来制作茧蛹，这可是很多人童年时候的一大乐趣，有些外地人则表示难以接受，对于吃茧蛹有点不理解。

6、油炸冰棍

油炸冰棍，冰棍不应该是用来解暑的吗？在炎炎夏日吃上一口感觉跟爽，但把冰棍进行油炸之后怎么吃呢？很多人表示不理解。

从名字上应该就能想到，油炸冰棍外面是油炸之后裹上的一层，吃起来应该是比较烫的，但吃到里面就是真正的冰棍了就完全是冰冰凉凉的感觉了。

外地人直摇头，认为油炸冰棍非常怪异，他们难以捉摸的原因就在于，这种美食到底什么时候吃合适呢？

以上这6大怪菜，都是东北人的心头爱，有些外地朋友看完直摇头，有你吃过的吗？你还知道东北有哪些奇怪的菜品？欢迎在评论区留言分享。

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Mr.zhu

2025-05-01 06:43:47