南京的明前雨花茶卖的就非常的贵，茶叶的利润其实是比较隐秘。一斤卖几十，几百，几千，几万都有。价格相差巨大，对于普通人来说，茶叶外观看起来的差别没有价格差别如此巨大。

雨花茶有很多的制茶工序，采茶、挑拣、杀青、揉捏、烘培、提香、造型。其中，采茶就是第一道。明前雨花茶茶芽头小，摘一斤一般都要上万个芽，摘一斤明前茶所花费时间甚至可以摘十斤谷雨后的茶叶，人力成本上要高很多。明前茶适合采摘的时间就那么几天，过了时间芽就太大了，数量相对较少，并且明前茶由于芽小，单位面积的产量远远小于谷雨时采摘的茶，物力成本也要高很多。成本上明前茶就远远大于明后的茶，价格必定贵很多，并且明前茶一般香气比较足，味道淡，具有一定的优点。

明前的雨花茶没有打农药。给茶叶喷洒农药和给水稻喷洒农药一样，并不只是针对根茎，而是连植株最顶端发芽部分也要喷洒。所以种水稻的农民深有体会：越好吃的米饭越需要防虫害。冬去春来，冬季绵长的严寒已经帮助茶树除掉足够多的害虫，清明过了春自去，几见狂蜂恋落花，所以明前茶贵在此处

而且一个企业租凭一块山头种茶叶，一年也就等这一回，养了一年茶叶都是需要成本。所以说明前雨花贵如金是有道理的。

Mr.zhu

2025-04-24 12:50:04