“饺子就酒，越喝越有”，“酒是粮食精，越喝越年轻”，“举杯望明月，对影成三人”，关于酒的俗语和诗句有很多，酒席酒席，无酒不成席，酒给我们带来了很大的享受，正因为酒的存在，使得我们家庭聚会的气氛更加的融洽；正是因为有酒的存在，使得我们与客户的沟通更加顺畅；正是因为有酒的存在，使得我们哥们相聚更加的有气氛。

朋友聚会要喝酒，家庭团聚要喝酒，结婚生子要喝酒，升学就业要喝酒，酒已经成了我们生活的必需品了，适量的喝一点白酒不仅可以增进感情而且可以促进血液循环，起到催眠的作用；还可以刺激胃液和唾液的分泌，起到健胃和止痛的作用。

面对琳琅满目的白酒，有些人就怕挑花了眼，买不到好的白酒，今天就分享一些小技巧，买酒时注意这几点，分清纯粮酒和勾兑酒的区别，从此远离困扰。

首先，我们要理清两个概念：粮食酒和勾兑酒。

粮食酒是指在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒等步骤，一般需要3个月左右时间，酱香型则需要1年时间，酿出的新酒不能马上贩卖，还要存放一段时间。

勾兑酒，严格的说勾兑是一种工艺，各种香型的白酒同样有勾兑的流程，但此勾兑是指不同轮次的酒、以及不同年份的酒之间的勾兑，这种勾兑酒是绝对没问题的，可以放心饮用。而我们通常所说的勾兑酒是指直接用水和食用酒精勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香料等物质，调成不同的度数、不同香型的白酒。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。

爱喝白酒的人要留意了，白酒分粮食酒和勾兑酒，喝错会出事的，一定要仔细分清楚。

一看标准，我国的白酒执行标准：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粮食为原料，是曲经固态发酵产生的酒；GBT20822-2007是固态结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒；GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。酒精酒建议不要购买。

二加入清水，取一个透明杯子，倒入白酒，然后将清水浇入其中，杯中的颜色没有变化的是勾兑酒，颜色变浑浊的是纯粮食酒。

三闻，这是最笨的办法，却也是最行之有效的方法，经常喝酒的人都知道，如果当天喝完酒，酒杯没刷，第二天把酒杯拿过来闻一下，酒杯上还带有明显的酒香，那一定是纯粮食酒，反之则是酒精酒。

买白酒时，一定要睁大双眼，看准以上几点，为了您和家人的幸福，要喝好酒、要少喝酒，您学会了吗？酒虽好，不要贪杯，适量而至，切记不要酒后驾车，那是相当的危险。

Mr.zhu

2025-04-15 14:17:29