导读：哪些蔬菜基本不打农药？多买这6种蔬菜，可以放心食用

俗话说得好：民以食为天，食以安为先。

近些年对于食品的安全也是越来越重视了，许多人为了吃上放心的食品，甚至不惜自己花费时间和精力来种植。

可是在农村里还好，自家有菜园子和果园，可以种植一些爱吃的瓜果蔬菜。但是在城市里，要想吃蔬菜，那只能是去菜市场购买。

可是很多人却都在担忧，那就是现在很多的蔬菜、瓜果都是农药、化肥中长大的，如何才能购买到放心的蔬菜呢？

多数人就是担心蔬菜中的农药残留过多，吃多了对家人的身体健康不好。那有没有不打农药，或者是很少打农药的蔬菜呢？

今天就给大家介绍6种基本不打农药的蔬菜，大家在买菜的时候可以多买点，都是可以放心食用的。

①红薯叶

提起红薯叶子，不少从农村出来的朋友们，都会一脸鄙视，因为它在过去很长一段时间，都是农民用来喂猪的。

不过今时不同往日了，红薯叶迎来了大翻身，它还有着“蔬菜皇后”的美称。在城市里一般菜市场都要卖到四五元钱一斤，只因它的营养价值极高。

而种植过红薯的农民都知道，红薯这种作物的适应能力很强，并且病虫害也很少。以前农民种植红薯，是从来都不会喷洒农药的。

②芋头

芋头现在农村很少人种植了，以前可是当粮食吃的。但是喜欢吃的还是不少，很多的饭店、酒店的芋头蒸排骨、芋头汤等菜肴，都是非常受欢迎的。

芋头一般都是种植在水田里面的，同时在旱地也能种植，它是一种水陆都能种植的。而芋头的这个特性，就让它有很强的抗病性，种植过程中是不需要喷洒农药的。

值得一提的是，不光是地下的芋头可以吃，而且就连芋头梗也是很美味的，用它做的酸芋荷可是非常下饭的。

③莲藕

大家都知道出淤泥而不染的荷花，而莲藕就是荷花地下的根茎。它虽然是生长的淤泥里面，但却非常的美味又营养。

结束语

现在这个时候，又是莲藕开始上市的季节了。无论是用来凉拌、清炒，还是做汤都是不错的。

④丝瓜

丝瓜是夏季的时令蔬菜，农村里绝大多数的家庭都会种植几株丝瓜。它们的产量很高，几株就够一家人吃了，并且结果期还能持续到深秋。

丝瓜种植过程中，基本没有什么病虫害的。在农村以前种植丝瓜，偶尔会见到上面有蚜虫，而农民则会撒一些草木灰在上面，就能起到防虫的作用。

其实和丝瓜一样种植粗放，病虫害少的蔬菜还有冬瓜、南瓜，这些都是很少喷洒农药的。

⑤藠头

北方的朋友认识它吗？这是一种比较小众的蔬菜，在南方的很多菜市场能见到，它的叶子像葱，而根茎却像大蒜。

藠头这种蔬菜，本身就具有很浓烈的辛香味，所以基本是没有病虫害的，也就不需要对其喷施农药了。

而和藠头特性一样的蔬菜，还有大蒜、香葱等。但是需要注意，近些年有媒体报道，有些商贩为了使香葱看起来更新鲜，保存时间更长，会对其进行药物染色。大家在购买的时候，可要提高警惕了。

⑥生菜

按道理来说，叶子类的蔬菜，都是很容易长虫子的，而为了避免虫子来破坏，就需要喷洒一些驱虫的药物。

可是生菜却不一样，一般都是不需要喷洒农药的。只因生菜的生长周期很短，它是一种速生菜，打农药反而不利于存活。这也是为什么，很多人在购买生菜的时候，会见到上面有小蜗牛。

结束语

其实，现在市面上已经很少见到不打农药的蔬菜了，可以说每一种蔬菜都会喷洒农药，只是多和少的问题了。

因为现在市面上的蔬菜，基本都是规模化种植了，为了减少病虫害，就会提前喷洒一些农药来防治。

除非是自己种植的蔬菜，才能完全保证不打农药。

不过，也不必过度担忧。因为现在所喷洒的农药，都是经过权威部门审核的。同时市面上的蔬菜，也是有关部门检测过的，是可以放心食用的。

如果担心蔬菜的农药残留问题，可以提前用水浸泡上20分钟左右，而且有些蔬菜尽量不要生吃，建议先焯水，然后在凉拌，或者是烹饪，这也是一个不错的方法。

各位朋友们，你还知道哪些蔬菜是基本不打农药的呢？欢迎大家留言讨论！

Mr.zhu

2025-05-09 16:25:21