我们过年过节的时候，免不了会有一些聚会要参加，这时候我们就会喝一些小酒来助助兴，但是对于很多人来说白酒的度数太高，他们接受不了，而啤酒喝多了又会出现腹胀的情况，所以红酒就成为了最好的选择！但是喝红酒可没有我们想象中的那么简单，在很多场合中我们看到一些人喝红酒，总是莫名其妙的要将酒杯摇晃两圈，这可不是一个多此一举的举动，一般会喝红酒的内行人都知道，只有这样喝了红酒，我们酒才更加的有味道，听了内行人透露，我才恍然大悟，原来自己竟然白喝了这么多年！

我们喝红酒可不能像喝白酒那样的“豪气”，要知道好的红酒都是慢慢品出来的。内行人说，在喝红酒之前将酒杯摇晃两圈，其实这是在帮红酒做“醒酒”，这样的醒酒作用其实是让我们的葡萄酒与空气充分的接触，而我们摇晃酒杯可以增大红酒与空气的接触面积，让我们的氧气在摇晃酒杯的过程中快速的溶解到我们的酒里，从而使红酒的口感更加的柔顺，喝起来更加的丝滑。

除此之外，我们通过摇晃红酒杯还能够让红酒的香气散发的更加浓郁，并且赶走不好的异味。懂酒的内行人透露说，常喝葡萄酒能使我们的心情变得更加的愉悦，就是因为葡萄酒的香气也独特，很一种淡淡的甜香气息。而如果是珍藏时间很久的葡萄酒，其实在刚开封的时候是会有的一些不太好闻的异味，所以通过摇晃酒杯也能够让我们的葡萄酒将这样的异味分解掉，酒味也会更加的纯正！

不仅如此，对于一些人来说，我们还可以通过摇晃酒杯来辨别我们的红酒是否是优质的，因为我们可以观察出红酒的粘稠性以及挂杯的情况，从而更好的判断出红酒的口感的浓厚纯度。我们在摇晃酒杯的时候，可以用右手持杯柄，让我们的手腕朝着同一个方向用力，以一个中心点为主来缓慢的旋转红酒杯，当我们看到酒液在杯子中有漂亮的漩涡时，那就算摇杯成功了。

所以所，为什么我们喝红酒，要摇两圈酒杯，可不是瞎讲究，内行人透露原因，没想我白喝了多年！

Mr.zhu

2025-04-19 06:01:48