书亦烧仙草是四川书亦餐饮管理有限公司运营及管理的茶饮品牌，创始人是王斌，“书亦烧仙草”是源自四川省本土知名品牌，诞生于2007年，主打烧仙草茶饮，先后开发杨枝甘露烧仙草、小芋圆烧仙草、酸奶烧仙草等创新饮品。