一说起东北，很多人的第一反应就是豪爽的东北人和有感染力的东北话，然后就是分量的东北菜，当然东北菜可不仅仅只是分量足，味道也是相当不错的，但是由于地域饮食文化的不同，不少南方人对于东北菜有点"误解"，很多人光听名字看卖相就将这道菜定义成"不好吃"了，就拿今天小编所说的5道东北菜来说，它们都是东北特色美食，却被不少南方人称为"怪菜"，一起来看看吧！

第一道：油炸冰棍

这道菜光听名字就觉得有点奇怪了，冰棍和油炸几乎是两种完全对立的概念，但是将两者混合到一起做出来的食物其实味道也是可以的，这道油炸冰棍在东北很受欢迎，但是这道菜的危险系数相当高，都知道在油锅中倒水是什么状况，更别提冰棍了，一不小心厨房就是"一片狼藉"。最好吃的就是奶油冰棍，外表油炸香味，咬开满满的奶香味，味道超赞！

第二道：蒜泥血肠

一听血肠这个名字就有不少南方人接受不了，在南方很少有血肠的出现，但是在北方算是常见，东北人更是对它爱得深沉，它其实就是将猪血灌到肠衣里面，然后切成一小段就可以吃，东北人最喜欢的就是嫩血肠，血肠熟了之后直接蘸蒜泥吃，当然也有涮火锅时吃的，如果去到东北想尝试一下，一定不要忘记带蒜泥哦！

第三道：炒杨拉罐

"杨拉罐"对于东北人来说一定不陌生，但是对于外地人来说可能完全不知道这是啥，杨拉罐学名"青刺蛾"，在生物链中它算是一种害虫，东北农民对它都是十分厌恶，只怕它也没想到自己的幼虫竟然会被炒着吃了吧，炒杨拉罐就是将还是幼虫期的青刺蛾炒着吃了，虽然从外形上看和蚕豆差不多，但是一想到里面是害虫幼虫就有点膈应了，只不过听说吃过的都说好。

第四道：大乱炖

这道菜在列是不是有点出乎意料呢？ 其实也似乎不是很惊讶，大乱炖单从卖相上说就不是很好，一大锅食物混合在一起，不仅掩盖住了所有食物的香味，颜色上也变得让人没有食欲，而且从全部炖在一起，有种当年"大锅饭"的样子，对于看惯了小巧精致菜肴的南方人来说，大乱炖就是一道"怪菜"。

当然这仅仅只是小部分网友的观点，而且各地方饮食文化不同，个人口味差异也是能理解，对于南方人对这几种菜的看法，东北人只怕只会非常直率的回复"没眼光"吧！

作者：Mr.zhu

发布时间：2025-05-21 22:50:21

更新时间：2025-09-07 23:27:03