白酒是中国传统的酒类之一，其口感和香气是其品质的重要指标。然而怎样储存好储存白酒，却是一门学问，要知道它并不适合在所有的地方储存。

家里有酒的需要注意了，这5地酒极不适宜用在存酒上，若把酒放在这些地方，酒只会越存越差，白白浪费了钱财，还浪费了时间。

1.“阳光直射”的地方

白酒储存的地方必须是避光的，像阳台就不适宜用来存酒。

长时间的阳光直射会导致白酒发生化学反应，使得酒的味道和香气变得淡而无味。因此，将白酒暴露在阳光下，或是存放在有阳光直射的地方，都不是储存白酒的好选择。

2.“温度过高”的地方

不要把酒存放在高温环境中，如暖气片旁边，火炉旁均不适宜。

白酒储存的环境需要保持在适宜的温度范围内，一般来说，白酒的储存温度应该在5-25℃之间，最好维持在15℃左右。

过高的温度会加速白酒中的成分分解，从而影响酒的品质，使其口感和香气变得淡而无味。因此，白酒不适合存放在高温环境中。

3.“温度过低”的地方

白酒的储存温度不能过高，同样也不能过低，所以白酒不适宜放置在冰箱里。

温度过低的时候酒中的成分会凝结，不利于老熟，我们存酒肯定是希望它越来越香醇，酒质越来越好的，所以这温度过低的地方也不适宜存放。

4.“过分潮湿”的地方

像南方没有做好除湿的地下室，就不能用来储存白酒。

虽说白酒需要放在有一定湿度的地方，但这并不适用于瓶装白酒。

很多瓶装酒上都有贴纸，潮湿的环境会导致瓶贴受潮，酒瓶表面产生霉菌，不只影响品相，若是酒瓶密封的不够完全，这酒喝了可能会有危险。

5.“存有异味”的地方

白酒的储存环境需得是干净、无异味的地方。像开盖后的油漆旁，放置有樟脑的旁边。

酒里的分子在一直不停的运动，一些含有气味的物质其分子也在运动，在这样的情况下酒的味道和香气会受到影响，从而失去原有的风味。

另外在放置白酒的时候尽量竖立着去存放，以免影响白酒的气密性，一般白酒出现漏酒的情况多是发生在瓶口。

存酒的时候最好是选择高度酒来存放，市场上大多数的低度酒都是通过白酒降度得来的，因此高度酒的酒分子间缔结的更紧密，更适合长期储存。而低度酒存放的时间长了，容易出现水感。

存酒的时候也要决定好自己的“诉求”，若是存酒是用来升值的话，那首选大牌名酒的高度酒，若是存酒是为了自饮提升口感的话，则可以选择溢价更低的地方美酒。

Mr.zhu

2025-04-23 21:53:39