各种咖啡怎么喝？请收好这份“装Bigger”指南

咖啡店里都有多种咖啡，每一种咖啡都有一些特定的做法和喝法，经常看到有人在咖啡店里拿着咖啡勺舀奶泡，如果是个有强迫症的咖啡师心里一定会难受，因为咖啡不是这么喝的！作为一个10年的老咖啡师，今天就给大家讲讲咖啡店里的咖啡该怎么喝？

1、意式浓缩espresso

如果你在咖啡店里点意式浓缩，只要你不是处于好奇尝鲜，那你一定是个懂咖啡的！点完意式浓缩一定不要到处跑，就在吧台等着！意式浓缩的萃取只需要20几秒，在吧台用不了一分钟你就能拿到，分量很小，直接一口干掉，然后潇洒的走开！最多两口，不能再多了！担心太烫的话就先用咖啡勺搅拌一下！

2、咖啡拿铁

拿铁的意思其实就是牛奶，都说咖啡与牛奶最配，所以喝拿铁的时候注重的就是牛奶与咖啡的融合！因为拉花、雕花，带图案的拿铁，表层牛奶与咖啡会有些明显的界限，可以用咖啡勺搅拌之后再喝，还有就是趁热喝！

3、卡布奇诺

很多人搞不清楚卡布奇诺与拿铁的区别，其实最关键的区别就是奶泡！卡布奇诺的奶泡更多一些，这也是它的精髓，切忌不要拿勺子舀奶泡，正确的喝法就是直接端起来喝！随着咖啡杯的倾斜，咖啡、牛奶、奶泡会分3层同时进入空腔，在口腔里融合，这才是卡布奇诺的美妙之处！另外就是做好的卡布奇诺要尽快喝掉，时间越久，奶泡就会塌陷，丧失灵魂。

4、美式咖啡

咖啡店做好的美式咖啡就是一份意式浓缩兑水稀释，如果是冰美式就稀释之后倒进装冰块的杯子。不管是热美式还是冰美式，一定要趁早喝，恢复到室温的话就有点逊色了。另外就是美式咖啡可以自行加奶加糖，这个可以根据自己喜好，如果你是减肥期间，记得就不要加糖了！不加糖的美式是相当不错的减脂辅助。

5、咖啡摩卡

咖啡加奶，上边再加上奶油、可可，“摩卡”两个字其实一定程度上就代表了巧克力风味。可冰可热，一般都会配粗吸管。个人建议是用勺子先奶油，因为习惯直接喝底下的，如果是热饮可能会烫伤，有奶油的附着，使用吸管的时候不好把控，稍不留神就吸太多。

6、星冰乐

星冰乐个人有个吸管，就是不搅拌！因为每次看到搅拌之后的星冰乐都有点恶心。在用吸管喝的时候可以尝试把吸管插在不同的深度，因为各种原料比重不同，味道也有些分层，不同的深度会有不同的感觉。

7、手冲咖啡

喝手冲的有两种人，一种是真的懂咖啡的，还有一种是想尝试高品质咖啡的。喝手冲的要点就是快点喝！咖啡的风味十分复杂，出品两分钟内会散失70%的风味，再加热也是徒劳。在喝之前记得端起杯子靠近鼻孔好好感受一番，如果实在要加奶或者糖，也记得一定先喝一口再加！