中秋节马上临近，又到了亲朋好友相聚的时候了！

相信很多朋友都喜欢在聚会的时候喝点小酒，这个时候下酒菜肯定少不了。

今天，小编就和大家先聊聊几款下酒菜，再介绍2款纯粮好酒。

老一辈公认的4大下酒菜，每一款都好吃不贵，下酒效果相当好

第一：花生米

不管有钱没钱，花生米永远是下酒菜中的“大神”。

尤其是油炸过后带着盐粒的花生米，更是深得老酒鬼们的喜爱，这种花生越嚼越香，成本也低才几块钱，基本上每个爱喝酒的人都吃过，酒桌上一盘花生米，三五好友能喝上一天。

第二：拍黄瓜

拍黄瓜这道下酒菜的地位，仅次于花生米。

如果从做法上来看，比花生米更简单，成本也更低。

一根黄瓜用刀啪叽拍碎，淋上特制的蒜汁和葱末，爽脆可口单吃都非常诱人。

一盘拍黄瓜一瓶白酒，吃一口能喝几杯白酒，口感那是没话说。

第三：凉拌猪耳朵

猪耳朵，想必大家都吃过，在众多下酒菜中，它绝对能挤进前三名。

它的做法其实很简单，洗干净之后切成丝儿，再混上小葱和各种调料，拌一拌就能立马上桌。

吃起来脆嫩鲜美，吃一口能喝掉好几杯白酒。

第四：酱牛肉

酱牛肉也是一款不错的下酒菜，它可能要比其它下酒菜贵一点。

不过，它的下酒效果非常棒，一口牛肉一口酒，特别过瘾。

有酒有肉有好友，对老酒鬼们来说这样的日子是最幸福的。

以上这几种下酒菜，款款都好吃不贵，吃上1口连喝3杯都是小意思，都是老一辈人公认的经典下酒菜。

作者：Mr.zhu

发布时间：2025-05-08 21:08:05

更新时间：2025-09-07 19:35:03