这是厨房小白的福音，简单快手；简单几步即可做出美味可口的红烧肉不输饭店的大厨哦！用它不用炒糖色也不用配各种香料；简单易行！

By 懿依坊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 500克
• 料酒（自酿糯米酒） 3勺
• 千禾酱油 3勺
• 生姜 一块
• 小葱 4根
• 家乐桂花红烧酱调味料 1包
• 盐 适量
• 开水 适量

做法步骤

1、五花肉洗净备用。

2、切大小适中的块块。

3、冷水下锅加入料酒汆水。

4、切好葱姜备用

5、热锅下油放入姜葱切香。

6、倒入肉块翻炒出油即可。

7、加油适量开水然后加入料包；放入酱油和盐

8、加盖小火慢炖半小时左右即可。

9、大火收汁；出锅。

10、撒上桂花；上桌，开饭咯！

小贴士

料包味道偏甜；所以我加了适量生抽和盐；爱吃甜口味的你也可以不加哈。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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Mr.zhu

2025-05-08 10:55:33