随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的内容。

相信大家都听说过僵尸肉吧，僵尸肉对于我们身体是有着直接的危害的。曾经有这样的一个新闻，餐桌上一块肉的味道十分古代，而那块肉的年龄已经超过了40多岁了。就是因为这个行为让大家对这方面也都关注了起来，那肉如果超过40年，真的还能吃吗？

首先从理论上来讲，应该严格把控住工艺和条件保存三四十年是可以的，这仅仅就只是理论而已，并不是说一定的。其次我国对于这方面有严格规定，按我国规定来看牛肉的话，储存温度应该是低于18摄氏度，储存时间不能超过12个月。相对于那些水产肉类来讲，国内规定应包装完好储存零下15摄氏度到18摄氏度左右，储存的时间不能超过9个月。

最后就是储备物资方面，对于肉类的冷冻时间也是有严格规定的，根据07年颁布的规定来看，每年可以储备三轮，每一轮是在4个月左右，牛羊肉原则上是不会轮换的，每次都是8个月左右，也就是说不管是普通的肉还是物质肉类，几十年的时间并不符合我国规定。

关于饮食方面，其实可以从生活当中考虑一下，所以说在靠谱的条件下可以冻几十年，但是从各个角度上来看，真的不适合再去吃了，一般来说家里的不应该超过三个月，新鲜的才会更加的安全，新鲜的肉类才会更加的健康。

在理论上来讲，在非常低的温度下是可以进行保存的，肉类当中会有一些微生物受到抑制，只要是条件足够完美，其实也没有必要去恐慌，也就只是气味和外观以及口感上面可能受到影响，具体来讲对身体其实并没有什么危害。如果说是走私的肉类反复出现解冻的话，那么可能就会感染上一些微生物了，这个时候在-18度或者是20度的环境下，仍然会有一些毒素。

因此，大家在冷藏肉类食物的时候，一定不要冷藏太久。如果忘记使用而冷冻太久，超过3个月最好就不要食用了。如今猪肉价格较贵，还是现吃现买为好，不仅口感更好，营养也能最大化，你们觉得呢？

作者：Mr.zhu

发布时间：2025-04-27 19:17:50

更新时间：2025-09-15 06:05:02