俗话说，“民以食为天”，大米是我们最常吃的主食之一，几乎一日三餐都离不开，而我国水稻种植历史悠久，所产的大米种类非常多，还有南北之分， 吃起来口感和味道也都是不同的。那么，有哪些大米品种是好吃的呢？经过总结，以下这8个产地的大米是出了名的好吃，快来看看有你家乡吗？

1、五常大米（黑龙江）

五常大米是黑龙江五常市出产的大米，也是当地一块金字招牌，素有“贡米”之称。为什么五常大米这么好呢？这和当地得天独厚的生态环境密不可分，纬度高、光照充足、黑土层深厚、昼夜温差大、优质的栽培技术，造就了五常大米的口感和营养都比普通大米高，米粒晶莹如玉、醇香绵长、表面有油光、微甜，可谓是越嚼越香。

五常大米虽然优质，但年产量有限。面对产量少及市面上鱼龙混杂的情况，我们挑选五常大米时，要注意包装上的执行标准GB/T19266，还印有“五常大米”地理标志产品专用标志，这可是具有针对性的地域原产地的产品保护方式。

2、盘锦大米（辽宁）

盘锦大米产自辽宁省西南部，也是国家地理标志产品，这里的水稻是取自无污染的辽河水灌溉，碱地种植、蟹稻共生，而且是一年产一季，生长周期长，种植出来的大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，颗粒如珠，煮熟后比较好劲道，不容易煮烂，味道清香浓郁，是大米中难得的佳品。

3、小站稻米（天津）

天津地区种植水稻历史悠久，也是远近闻名的优质大米之一，在老北京人心里有着无可比拟的地位。东临渤海，北依燕山，土壤粘性大，保湿保肥力强，天然的优势，结合了东北米的稻香和江浙沪米的甜糯，造就了小站大米的独特味道。不仅米粒颗粒均匀、如冰似玉，煮熟后的米饭黏而不糯，还会有一种甘甜的感觉，堪称是大米中的佼佼者。

4、原阳大米（河南）

原阳大米产于河南省原阳县，因为当地为盐碱地种植，土质肥沃，又有着黄河水加以灌溉，加上昼夜温差大等得天独厚的自然条件，所以河南原阳的大米品质非常的好，米粒晶莹透亮，香味纯正，嚼起来的口感还十分有劲道，甚至被赞誉为“中国第一米”。

5、兴化大米（江苏）

产自江苏兴化的兴化大米是天然富硒大米，由于这个地方也是非常出名的“鱼米之乡”，雨量充沛，气候湿润，土壤肥沃，独特的地理环境造就了大米优异的品质，使得该米种具有腹白小、籽粒小而圆、晶莹透剔等特点，兼有南方大米的“糯”和北方大米的“筋道”优势，蒸出的米饭较完整，柔软油润，香味持久，深受消费者青睐。

6、万年贡米（江西）

万年贡米是江西万年县的特产，也是国家地理标志产品，这里气候温和，依山傍水，享有“中国贡米之乡”之称，具有悠久的种植历史，采用山泉水灌溉，并且一年只能栽一季，所以产量也是很少。用万年贡米煮出的米饭，粘性较小，质软不腻，味道浓香，非常好吃，故有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”之赞誉。

7、遮放大米（云南）

遮放米产自云南芒市，介于糯米与饭米之间，得益于云南资源丰富、日照充足，故所产遮放大米品质优良，该品种的大米颗粒晶莹剔透，圆润饱满，有一个特殊的清香味，跟泰国香米不相上下，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，软滑适中，是云南最出名的大米。

8、丝苗米（广东）

广东丝苗米，尤以增城丝苗米最负盛誉，种植历史悠久，甚至有着“北有五常，南有丝苗”的美誉。当地属于丘陵地带，水质酸碱度中性偏碱，且灌溉的泉水中含有多种微量元素，十分有利于丝苗米的生长。

丝苗米是具有明显地方特色的优质籼米，米粒细长，无腹白，洁白晶莹，米丝泛着油光，素有"米中之碧玉"的美誉。用其煮出来的饭粒粘性较小，爽口弹牙，所以岭南家喻户晓的美食煲仔饭，一般选用丝苗米，就是看中这种米油润晶莹，柔韧适中的特点。

以上这8种榜上有名的大米你吃过哪几种呢？总的来说，我国好吃的大米还有很多，你还吃过哪些好吃的大米？欢迎大家在留言评论。

Mr.zhu

2025-04-27 22:13:58